绞肉机做鱼丸不取鱼刺可以吗

时间:2022-10-28 09:43:46 型号:康佳绞肉机 系统版本: 软件版本:
绞肉机做鱼丸不取鱼刺不可以。在绞鱼肉前,应该把鱼刺和鱼皮都除掉,要是直接绞含有鱼刺的鱼肉,那样鱼刺会绞在肉中,含有鱼刺的肉非常容易伤到人。如果给孩子做鱼泥,一定要把鱼刺清理干净,尽量选择没有鱼刺的鱼种。

传统做肉泥的方法全是手动剁,无论是哪一种鱼种,都是可以使用手工制作剁成肉末的,只是含有鱼刺的鱼,必须要先将鱼刺都剔除干净,随后将鱼肉剁碎,假如是用刀剁鱼肉,鱼皮不除掉是没事的。不过许多人习惯将鱼皮一块儿除掉,这样做是为了保障鱼肉的颜色和口感。

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